キュウリの肉味噌のせ
かみさんに頼まれて買い忘れたネギその他を買いにスーパーへ。レジに並ぶ段階でハタと気がつく
「そういやレジ袋有料になったんだ...」
かみさんはいつも買い物バッグを持ち歩いていますが、さすがに僕はそこまで持ってません。かといいお金だしてレジ袋もらうのも何だし買い物は少量だし、
さて今日は家庭菜園のキュウリをやっつけるべく、「キュウリの肉味噌のせ」を作ります。レシピはたまたま見つけたこちら→yahoo!グルメ:キュウリの肉味噌のせ。
[肉みそ]
肉みそを作る。小鍋にゴマ油、豚ひき肉を入れ、弱めの中火で豚肉の色が白っぽくなるまで炒め、いったん火を止める。残りの材料を加えてよく混ぜ合わせ、弱火にかけながらよく練り混ぜる。ポッテリしたら火を止める。
yahoo!グルメ:キュウリの肉味噌のせより。
こいつを切ったキュウリにたっぷりのせて頂きます。

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